кюфтета от киноа

 

Необходими продукти:

 - киноа – 80 гр

 - маслини (без костилка) – 30 гр

 - пушено сирене скаморца – 30гр

 - сушени домати – 30 гр

 - чесън

 - лук

 - копър

 - галета 1с.л.

 - босилек пресен – 2-3 листа

 - яйце – 1 бр

- сол, черен пипер

 - зехтин

 

Начин на приготвяне:

  1. Сварете киноата за около 8-10 минути, след което я оставете да се отцеди.
  2. Нарежете на ситно лука, чесъна, копъра, маслините и сушените домати.
  3. Настържете сиренето скаморца в голяма купа и добавете останалите продукти. Разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
  4. Овкусете със сол и пипер на вкус.
  5. Добавете яйцето, разбъркайте отново и оформете кюфтета, които намажете в зехтин и подредете в тава, върху хартия за печене.
  6. Печете в предварително загрята фурна на 180⁰ за около 15 минути.
  7. Сервирайте ги с доматен или млечен сос и свежа салата

 

Добър Апетит!